「人生の楽園」で紹介された、あきる野市・石川敏之さん主宰「ゆっくり農縁（ゆっくりのうえん）」の『江戸東京野菜』などの野菜がおいしそうで、ぜひ一度は食べてみたいと思いますね！
目次
購入方法
連絡方法
「人生の楽園」でも紹介されているように、「ゆっくり農縁（ゆっくりのうえん）」で作られている野菜は、
主宰の石川敏之（いしかわ・としゆき）さんが自給自足で食べているほかは販売を行ってくれています！
無肥料・無農薬で江戸東京野菜をはじめとする、「ゆっくり農縁」でしか食べられない新鮮でおいしく健康にも環境にも良い野菜たちばかりです！
「ゆっくり農縁」では、畑で育った旬の野菜をFBで紹介してくれており、そこから直接連絡します。
🍅 畑に直接買いに行く
🍅 配達を依頼する
となっています。
事前に以下の「ゆっくり農縁」のFBから野菜情報を確認し、コメント欄から依頼をします。
露地栽培をしているため、天候などによって収穫にばらつきがでてしまうところも逆に「ゆっくり農縁」の野菜の良いところですね！
その時期の一番の旬の味を、本当に必要な分販売してくれるからです。
番組放送直前の2021年6月7日には、「むらさき菜豆」を紹介していました！
石川敏之さんが、野菜の由来や特長を分かりやすく説明してくれているので購入しやすいですね。
この他にもマルシェやイベントで出店していることもあるので、ぜひチェックしてみてください！
場所
「ゆっくり農縁」の石川敏之さんとFBで連絡が取れたら、日時をコメントで確認します。
石川敏之さんは、どの注文にも丁寧に答えてくれていますし何度も確認できるので安心です。
ただ「人生の楽園」の放送で、たくさんの連絡が行く可能性が高いので、事前に自分が行くことができる日と時間を連絡しておくことをおすすめします。
🥕 〒190-0143 東京都あきる野市上ノ台５８−２
🥕 地図
種類や収穫体験
野菜の種類
6月から7月にかけては、『夏野菜』が元気に育ってくる時期です。
これからの情報は、FBで確認してくださいね。
参考までに、昨年の『夏野菜』情報をご紹介します。
2020年の6月21日の「ゆっくり農縁（ゆっくりのうえん）」の野菜たちはコチラでした！
同じく2020年7月3日の野菜です！
採れたてで本当に新鮮ですね！
野菜好きの私には本当にたまらない魅力がいっぱいの「ゆっくり農縁」の野菜たち、露地栽培の野菜のぎゅっとおいしさが詰まった味は格別ですね！
収穫体験
「ゆっくり農縁」では、畑で収穫体験も行っています。
また畑で食べる野菜の味は特別だそうで、主宰の石川敏之さんは「食べに来てください」という表現を使っています。
たしかに直接お会いして購入するのも楽しみですが、実際に育っている野菜を自分の手で取って食べるとさらにおいしく感じられますね！
「ゆっくり農縁」では農薬などを使っていないから、安心してもぎたて野菜を食べることができるんです！
上の項で紹介している2020年6月21日の投稿のコメントを、あらためてご紹介します。
☆畑通信 6月21日号☆夏野菜は順調に育ってます
少量多品種の畑は味比べが楽しめます
食べたい方はメッセージくださいませ
ゆっくり農縁FB
畑での食べ比べ、これは野菜好きには見逃せない情報です！
通販や販売店
宅配セット
「ゆっくり農縁（ゆっくりのうえん）」では、2020年からお客さんからの要望に応えて『宅配野菜セット』を販売しています。
こちらも問い合わせや注文はFBからとなります。
昨年・2020年のセットは、以下のようになっています。
通販
「ゆっくり農縁」の野菜は、「ユックリとチイサイ」というお店の通販でも購入することができます！
入荷状況によって変動をしているのですが、きちんと野菜の名前や味の特徴、お店の人の想いも書かれているのが嬉しいです！
実際のホームページではこんな風に記載されています！
お野菜の配送をします
こちらはあきる野のゆっくり農縁さんのお野菜たちです。
日本ほうれん草と子安３寸人参。
やはり土地に馴染んだ作物は優しくも芯のあるお味、しっかりしてね！と言われているように思います。
（中略）
以前も書きましたが、人間界の右往左往なんてお構いなしなところが、頼もしすぎて涙が出ます。
人間も頑張ってついていかなければと思います。
ユックリとチイサイHP
「ゆっくり農縁」の石川敏之さんの想いが、「ユックリとチイサイ」のスタッフさんにもしっかりと伝わっています。
こんな風に気持ちが伝わってくるおいしい野菜たちが、通販で購入できるのは嬉しいですね！
レストラン
「ゆっくり農縁（ゆっくりのうえん）」の野菜を使ったレストランも、場所やお店情報などをご紹介します！
笑がおイタリアン
「人生の楽園」でも紹介された、「笑がおイタリアン」のお店情報です！
＊住所：東京都墨田区本所１丁目３０−７ 中島ビル 1階
＊ 電話：03-6658-5325
＊ ランチ：11:30～14:30（LO 14:00）
＊ ディナー：17:00～22:00（LO 21:30）
＊ 定休日：火曜日、第3月曜日
＊ 席数：16席
＊ 地図
イタリア食堂 共正製作所
こちらは「ゆっくり農縁」のある地元のあきる野市のレストランです。
野菜の納品だけではなく、石川敏之さんもよく食べに行くお店だそうです！
＊住所：東京都あきる野市二宮 2210番地1
＊ 電話：042-518-7122
＊ ランチ：11:30～14:00（LO）
＊ ディナー：18:00～21:30（LO）
＊ 定休日：不定休
＊ 駐車場：あり
＊地図
まとめ
この記事では、「人生の楽園」で紹介された東京都あきる野市にある「ゆっくり農縁（ゆっくりのうえん）」の野菜の購入方法や、宅配・通販情報、さらにレストランの情報まで詳しくご紹介しました！
「ゆっくり農縁」に実際に足を運んで石川敏之さんとお会いしたり、収穫体験をするのはとても楽しそうですね。
石川敏之さんは、生活協同組合コープみらいに勤務したあと、野菜ソムリエ・江戸東京野菜コンシェルジュの資格も持っています。
さらに『畑で考え学ぶサロン‟ハタサロ”』のアンバサダーを務めているそうです。
いろいろな野菜の話や趣味・活動についても、楽しい会話が生まれてきそうでワクワクします。
時間がなかったり遠方の方は、ぜひ宅配や通販、そして「ゆっくり農縁」の野菜を使ったレストランを利用してみてくださいね！
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それでは、最後までご覧いただきありがとうございました！
