挽肉と米の予約はWebと記帳｜時間曜日と方法を詳しく紹介！

「ガイアの夜明け」「カンブリア宮殿」などのテレビを始め、各メディアでコロナ禍で最も成功した店として紹介されているハンバーグレストラン「挽肉と米」。

取締役の「山本のハンバーグ」を運営する株式会社俺カンパニーの山本昇平社長が、メディアに取り上げられて目にする機会も多いですね。

『挽きたて、焼きたて、炊きたて』にこだわった店「挽肉と米」は、開店してすぐに行列のできる人気店になりました。

「挽肉と米」は吉祥寺店と渋谷店の2店舗展開です。

似てるというか、パクリのような店が三宮・新宿そのほかの地方にもあるのでご注意ください。

予約方法

記帳

店頭

焼きたて炭火焼ハンバーグと炊きたてごはんで人気の「挽肉と米」は、人気があり過ぎるため予約をしなければほぼ入店することができません。

吉祥寺店と渋谷店の2店舗とも電話での予約は受け付けていないので、行きたい日の朝に店頭で記帳して予約することになります。

各店に直接行き、スタッフに記名（記帳）をしてもらい、整理券を受け取る必要があります。

予約は当日のみ有効で、別の日の予約はできません。

受付開始時間

「挽肉と米」の当日予約記帳開始時間は、午前9時からです。

ただし、記帳のために並ぶ人が多い時は、記帳開始時間を早める場合があります。

「挽肉と米」の公式Instagramでは、記帳時間の目安を発表しています。

Q:朝何時に行けば、食べられますか？
A:その日によって状況が異なりますが、両店舗とも目安として平日は8時半頃から、土日祝日は8時頃からお待ちのお客様数が増えてくる日が多いです。この時間にお待ちいただければ、大抵の場合記帳できる状況です。あくまで見込みであることだけご承知おきくださいませ。

引用：「挽肉と米」公式Instagram

曜日・季節・天候などにも影響されることが多いと思いますので、参考にしてくださいね。

記帳

当日予約の記帳は、「挽肉と米」のスタッフがしてくれます。

希望時間を伝えて、空いている時間枠を予約し、整理券を受け取ります。

記帳をしに行くのは代表者の方のみでOKですが、複数組の予約はできません。

また、来店する人ではない代理の方は記帳できないのも注意点です。

予約状況の確認

「挽肉と米」では、吉祥寺店・渋谷店それぞれで公式Twitterで情報発信しています。

もちろん予約の状況も毎日更新しているので、行きたいその日の朝にお店に行けなかった時には予約状況を確認してみるといいですね。

Web予約

渋谷店のみ

「挽肉と米」渋谷店では、翌週の予約がWebでできる『ジュウジュウシート』があります。

渋谷店限定・Web予約のみ可能で、吉祥寺ではできません。

毎週金曜日の午前9時頃に、翌週の月曜から日曜日までの予約枠が受付開始されます。

電話では予約はできないので注意です。

ジュウジュウシート

翌週の予約ができる『ジュウジュウシート』には、専属の焼き師がついてくれて、さらに専用の焼き場で食べることができます。

通常の店内よりさらに近い場所で焼いてくれるし、もちろんごはんも専用の羽釜で炊いた炊きたてです。

「挽肉と米」渋谷の『ジュウジュウシート』は、6席で相席と貸切の2種類。

料金と時間は相席と貸切で異なります。

支払い方法は、予約時に登録したクレジットカード決済です。

席料のみの値段なので、食事代は含まれていません。

食事代は、当日券売機で食券を購入してくださいね。

また、キャンセルの場合、前日は席料の50％・当日は席料の100％となるので、予定をしっかり組んでおきましょう。

予約可能な時間は、11時30分～・13:00～・17:30～・19:00～となっています。

当日の注意点

『ジュウジュウシート』の食事の提供は、一斉スタートです。

予約時間から15分経っても来店がない場合はキャンセル扱いになりますので、早めにお店に着くようにしましょう。

1人1定食制ですが、小さな子供の場合はとりわけが可能です。

ただし、お食事セット（ごはん・みそ汁・生卵・薬味等一式）500円は購入しなければなりません。

ちょっと値段がかかってしまいますが、当日の朝早くに並ばなくても確実に予約が取れるので「挽肉と米」渋谷店のWeb予約は嬉しいですね。

注意事項に気をつけて、ぜひ利用してみてください！

🌟 「挽肉と米」の仕掛け人・山本昇平社長の情報も、ぜひあわせてご覧ください。
山本昇平のwiki経歴プロフィールと大学や結婚を調査した！

店舗情報

吉祥寺店

「挽肉と米」吉祥寺店は、当日の店頭での記帳予約です。

Web予約はしていません。

定休日はありません。

店舗情報は、以下になります。

渋谷店

「挽肉と米」渋谷店は、当日の記帳予約のほか、翌週はWebでの予約が可能（席料あり・クレジット決済）です。

定休日は水曜日です。

まとめ

この記事では、おいしい焼きたて炭火焼きハンバーグと炊きたてごはんが食べられる、「挽肉と米」のWebと記帳予約方法や注意点と各店舗情報について詳しくご紹介しました。

「挽肉と米」ハンバーグは、国産牛100％でつなぎが少ない特製レシピで作られています。

炊き立てのごはんも、定期的に美味しい産地のものに変わるというこだわりです。

ぜひ予約やお店に行く際の参考にして、『挽きたて、焼きたて、炊きたて』のおいしさを味わってください。

それでは、最後までご覧いただきありがとうございました。