北九州市の「照寿司」は、大将の渡邉貴義さんがグラミー賞に招待されたことでも有名です。
寿司好きなずとも一度は行ってみたい、「照寿司」とはどんな評判のお店なのでしょう。
目次
どんなお店なの？
有名人も推しの寿司店
「照寿司」は北九州市の町中にある寿司店ですが、三代目大将の渡邉貴義さんがグラミー賞に招かれたり、海外でも超有名な人物です。
大将・渡邉貴義さんが着目したのは、地元の食材へのこだわりと江戸前寿司。
さらにSNSでの発信で、『映え』るお寿司を提供している点です。
「照寿司」のSNSには、『#sushibae』と書かれています。
横文字なので、私は最初はわかりませんでした (^_^;A
グッズでTシャツなども作っていますが、「照寿司」と『sushibae（寿司映え）』はセットなんです。
この投稿をInstagramで見る
大将の渡邉貴義さんも、セットですね 笑
インパクトありありの大将の渡邉貴義さんは、ただお寿司を提供するだけではなくエンターテイメントなパフォーマンスでお客さんを魅了しています。
「照寿司」大将の渡邉貴義さんの職人技は、『照寿司劇場』と呼ばれています。
2021年には更にバージョンアップして、『照寿司アドベンチャー』に進化しています。
HPでは、
劇場型エンターテイメント寿司
と紹介があります。
有名人やリピーター
「照寿司」があるのは、北九州市戸畑区にあります。
住宅街にあるという点で、地元に根付いた寿司店と思いきや…
三代目大将の渡邉貴義さんが試行錯誤の上、『#sushibae』にたどり着いた極上のパフォーマンスを目当てに全国各地・世界各国からお客さんが絶えない店になりました。
特に有名なお客さんは、
- 堀江貴文（ホリエモン）さん
- 手越祐也さん
などがよく知られています。
手越祐也さんは、「照寿司」に行くためだけが目的で訪れています。
この投稿をInstagramで見る
Helloー！
みんな元気してる？俺は鮨を食べるためだけに前だけど小倉に行ってきたよ😊ー 手越祐也 Instagram －
また、食通で知られる人やIT関係者などの、食情報に通じた人が足しげく県外からも通っています。
海外からのお客さんが多いことでも有名で、「照寿司」のインスタのコメントはほぼ英語で投稿されています。
地元客は1％くらいという情報もあるほどで、「照寿司」に来るために北九州市を訪れるお客さんが続出しているんです。
🌟 「照寿司」や大将・渡邉貴義さんの深掘り情報も、ぜひあわせてご覧ください。
照寿司(北九州)の大将は結婚している？子供は？嫁(妻)の顔画像は？
照寿司(北九州市)の値段はいくら？メニュー内容や品数も紹介！
照寿司(北九州市)の通販やお取り寄せ情報は？アクセスや営業時間は？
評判や口コミ
星はいくつ？
三代目大将の渡邉貴義さんのパフォーマンスと、豪華で新鮮な地元食材で人気の北九州市の「照寿司」。
「食べログ」「Retty」「トリップアドバイザー」の評判をまとめてみると、下記のようになります。
＊ Retty：★3点（最高得点が3点なので5点に換算すると★5点）
＊ トリップアドバイザー：★4.5点
🌟 平均は、★4.6点
口コミサイトの星は、非常に高評価であることが分かります。
当然「輝寿司」に行って、満足したお客さんがほとんどだということになります。
🌟 「照寿司」や大将・渡邉貴義さんの深掘り情報も、ぜひあわせてご覧ください。
照寿司(北九州)の大将は結婚している？子供は？嫁(妻)の顔画像は？
照寿司(北九州市)の値段はいくら？メニュー内容や品数も紹介！
照寿司(北九州市)の通販やお取り寄せ情報は？アクセスや営業時間は？
口コミ
「照寿司」（北九州市）の高評価になっているのは、やはり「味やボリューム」というネタやメニューの良さに加え、大将・渡邉貴義さんのパフォーマンスです。
実際の口コミをご紹介します。
美味しいのはもちろん、美味しい？って表現では申し訳ないくらい、
素材が最高、それを操る大将も最高！
こんなにも感動する食材がまだまだ日本にあるんだ、と嬉しくて泣いちゃいそうな食事でした。
鮨界、西のエンターテイナー。
鮨を食べにきたのか。
大将に会いにきたのか。
飲食をしているのか。
観劇をしているのか。
いずれかではない、全てである！
来てくれたからには楽しんでもらいたいという気持ちがすごく伝わってくるお店です。
とても楽しい時間を体験することが出来ました。
パフォーマンスのイメージが先行していますが、
味も真面目かつ独創的に工夫されていると感じました。
個性的なしっかりとした赤酢や
出来る限りの地産地消を目指したメニューは
大将の個性がはっきりと現れた楽しいひと時を満喫出来ました。
料理はお寿司というジャンルでは語り尽くせないですが、
最高の素材を惜しみなく使い、今までにない味を堪能させてもらいました。
最高の体験をありがとうございましたー‼️
やっぱり大将の渡邉貴義さんの『照寿司劇場』といわれるパフォーマンスや、映える寿司やキメ顔のインパクトは強いようです。
そして対をなすのが、地元の素材にこだわったネタやメニューへの高評価ですね。
お客さんが帰る時も、2階にある店舗から1階の外まで大将・渡邉貴義さん自身が最敬礼をしてお見送りをしてくれるそうです。
そんな謙虚な部分も、人気店を支えていることは間違いありません。
まとめ
この記事では、北九州市で全国的にも有名な「照寿司」の評判や口コミ、値段やお客様のようすについてご紹介しました。
🌟 「照寿司」や大将・渡邉貴義さんの深掘り情報も、ぜひあわせてご覧ください。
照寿司(北九州)の大将は結婚している？子供は？嫁(妻)の顔画像は？
照寿司(北九州市)の値段はいくら？メニュー内容や品数も紹介！
照寿司(北九州市)の通販やお取り寄せ情報は？アクセスや営業時間は？
それでは、最後までご覧いただきありがとうございました。
